اسطوخودوس گل‌های کوچک خوشه‌ای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد و ارتفاعش در حدود ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر است. اسطوخودوس گیاهی چند ساله به شکل بوته کوچک به بلندی نیم متر و بسیار پرشاخه است. این گیاه دارای ساقه‌های آن ۴گوشه، برگ‌های کشیده و متقابل، پوشیده از کرک سفید پنبه‌ای می‌باشد. برگ‌های اسطوخودوس که در بهار ظاهر می‌شود به رنگ بنفش تیره به صورت سنبله و دارای کرک‌های معطر است. میوهٔ این گیاه ۴ فندقه‌ای است و هریک از آنان نیز پس از رسیدن، شکل بیضوی و رنگ قهوه‌ای شفاف پیدا می‌کنند. در سطح میوه ۳ زائده مشخص دیده می‌شود. از کلیه قسمت‌های این گیاه مخصوصاً شاخه‌های برگدار آن بوی قوی ولی مطبوع استشمام می‌گردد. در بعضی مناطق به دلیل ظاهر زیبایی که گیاه پس از گل دادن پیدا می‌نماید آن را به عنوان یک گیاه زینتی پرورش می‌دهند. قسمت مورد استفاده این گیاه سرشاخه‌های برگدار و گل‌دار آن است که علاوه بر مصارف درمانی، اسانس‌گیری به عمل می‌آید.
پیشینه تاریخی
پیشینه گیاه اسطوخودوس در منطقه خاورمیانه و هند فعلی به حدود ۲۵۰۰ سال پیش برمی‌گردد. مردم اسطوخودوس را گیاه مقدسی می‌دانستند و از آن علاوه بر مصارف خوراکی برای خوشبوسازی مو، البسه و وسایل شخصی استفاده می‌کردند.
آموزش کاشت اسطخودس:
- شما می توانید با تهیه بذر مرغوب به کاشت اسطوخودوس بپردازید.
- ابتدا باید یک گلدان بزرگ با عمق کم انتخاب کنید.
- سپس گلدان را با خاکی مناسب کوکوپیت ۳۰ درصد/ پیت ماس ۵۰ درصد/ پرلیت ۲۰ درصد پرکنید.
- با آب خاک را کاملا خیس کنید تا خاک نشست کند.
- سپس بذر های گیاه اسطوخودوس را روی خاک بریزید.
- سپس دوباره مقداری کمی از همان ترکیب خاک روی بذرها بریزید و کمی روی آن را آبیاری کنید.
- اگر از کود دامی برای ترکیب خاکتان استفاده کردید توجه داشته باشید که کود به هیچ عنوان تازه نباشد.
- سپس گلدانتان را در محیطی مناسب قرار دهید تا جوانه بزند.
- بعد از گذشت چند روز و با بزرگ شدن جوانه ها، آن ها را بستر اصلی شان منتقل کنید.
ویدئو: